インバウンドにおける課題解決・対応力強化に向け
各分野の専門家がアドバイスを行います！
東京都では、様々な文化・習慣を持つ外国人旅行者が、安心かつ快適に滞在できる環境づくりを行うためのアドバイザー派遣事業を行います。本事業は「ムスリム旅行者受入アドバイザー派遣」「外国人旅行者受入アドバイザー派遣」の大きく2つのプログラムに分かれて実施。各店舗や施設の状況・課題・ニーズに応じ、それぞれの分野・領域に精通したアドバイザーが皆さまの店舗・施設へお伺いします。
募集要項
- 参加対象
飲食施設、宿泊施設、商業施設、観光施設、商店街、観光協会など
- 実施場所
申込事業者の店舗・施設、その他指定の会場
- 募集期間
平成30年9月10日（月）～平成31年2月15日（金）
- 派遣期間
平成30年10月1日（月）～平成31年2月28日（木）
- 申込方法
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以下のボタンから申込フォームに移動してお申し込みください。
アドバイザー派遣申込フォーム
- 1事業者で「①ムスリム旅行者受入アドバイザー派遣」「②外国人旅行者受入アドバイザー派遣」の両方をご利用いただけます。 ※派遣回数は①②それぞれ最大2回まで
- ご要望に応じ、以下のメニューを組み合わせた派遣プログラムを調整します。
①ムスリム旅行者受入アドバイザー派遣募集数/30事業者
- 食の対応
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- ムスリムの食習慣・制限に関する基礎
- ムスリム向けメニュー開発（既存メニューの活用、価格設定、味付け等）
- 食品・食材の仕入れ
- 店づくりについて など
- 多言語化
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- ムスリムの習慣・制限に配慮した多言語メニュー作成
- 施設内・施設外の各種案内等における多言語表示
- ムスリムに向けたピクトサインの活用方法
- ムスリム対応ポリシーの作成 など
- PR・集客
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- SNS・WEBの活用法
- 国内外ムスリムコミュニティへの効果的なアプローチ
- ムスリムを惹きつけるコンテンツ・イベント など
- 接 客
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- ムスリムの習慣に関する基礎
- 礼拝対応について
- 接客におけるマナー・注意事項
- スタッフ研修
（調理部門向け）
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- 食の対応に関する基礎、調理時のポイント・注意事項など、ムスリム対応に関する調理スタッフ向けの研修を実施
- スタッフ研修
（接客部門向け）
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- ムスリムの接遇に関する基礎、接客時のポイント・注意事項など、ムスリム対応に関する接客スタッフ向けの研修を実施
②外国人旅行者受入アドバイザー派遣募集数/30事業者
- 食の対応
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- 外国人の習慣・制限に配慮した食の対応の基礎（ベジタリアン（ヴィーガン）、アレルギーなど）
- ベジタリアン（ヴィーガン）メニュー開発
- 食品・食材の仕入れ
- 店づくりについて など
- 多言語化
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- 外国人の習慣・制限に配慮した多言語メニュー作成
- 施設内・施設外の各種案内等における多言語表示
- ピクトサインの活用方法
- 外国人の習慣・制限に配慮した対応ポリシーの作成 など
- PR・集客
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- SNS・WEBの活用法
- 国内外ムスリムコミュニティへの効果的なアプローチ
- 各国の訪日外国人を惹きつけるコンテンツ・イベント
- 接 客
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- 外国人の文化・習慣に関する基礎
- 様々な文化・習慣に配慮したマナー・注意事項
- スタッフ研修
（調理部門向け）
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- ベジタリアン（ヴィーガン）対応に関する基礎、調理時のポイント・注意事項など、外国人の食習慣・制限に関する調理スタッフ向けの研修を実施
- スタッフ研修
（接客部門向け）
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- 接遇に関する基礎、接客時のポイント・注意事項など、外国人の文化・習慣に配慮した対応方法に関する接客スタッフ向けの研修を実施
アドバイザー派遣 実地研修のご案内
実際に、ムスリム等外国人旅行者の習慣・制限に対応したメニューを提供している飲食店を訪問。実例を見学しながらメニュー開発・調理・接客のポイント等、店づくりのノウハウを学ぶための実地研修をアドバイザー派遣の一環として行います。
実地研修プログラム①ムスリム旅行者受入アドバイザー派遣
実地研修プログラム②外国人旅行者受入アドバイザー派遣
